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ドミニカ共和国大使館協力のお菓子作りイベント、芝高齢者在宅サービスセンター

3月19日(金)港区芝高齢者在宅サービスセンターでドミニカ共和国大使館関係者による民族料理づくりイベントが開催されました。
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イベントに協力してくれたのはジョセリン・サラディン公使参事官、ルイス・トーマス一等書記官、通訳者の寺山由美子さん。

ドミニカ共和国を紹介する映像を交えたプレゼンテーションの後、お菓子づくりイベント開始。

むいてすぐには食べられない硬めのバナナを使います。
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皮をむき、小さく切ってから、油で揚げ、それをつぶし、再び塩で味つけしながら揚げると完成。

センターご利用者様にも一度揚げた物をつぶす作業を体験してもらいました。

この日のイベントのためにセンターで購入したホットプレート2台。同時に使うのは始めて。途中、ヒューズが飛ぶというアクシデントにみまわれ、一時中断したものの無事完成。
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みんなでヨーグルトのおやつと一緒に美味しく食べました。
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お礼にご利用者の皆さん手作りのだるまを贈りました。

ドミニカ共和国と日本の旗が立つ、友好のダルマですね。

五感でドミニカ共和国を感じることのできる楽しい体験型イベントになりました。

(2010年3月25日 阿久澤 騰)