湖山医療福祉グループ　ヘルスケアデザインレポート

〇材料はこちらです

〇いちごは食べやすくするため、刻んでみました

〇牛乳を温め、そこにチョコレートを入れて溶かします。

〇溶かしたチョコレートに砂糖、薄力粉、ココアパウダーを入れてよく混ぜます。

〇卵を加えてよく混ぜ、さらにいちごスライスを入れてよく混ぜて、全体が馴染んだら
生地の完成！

〇鉄板にカップを並べて、生地を流していきます。

○焼き上りがこちら♪

〇粗熱を取り、粉砂糖をふりかけ、いちごを飾って完成！！

お客様からは、「甘くておいしい」「形もよく、見て楽しめるおやつだった」「食べたことのない味で感動した！」「もっと食べたい」などとても嬉しい感想をたくさん頂きました。

次回のおやつ教室は3月 10日(水)を予定しております。
これからもお客様に喜んでいただけるようなお菓子を作っていきたいと思います！！
次回もお楽しみに♪

（2021年2月14日　医療法人社団平成会　介護老人保健施設グリーンケアハイツ　栄養科　上野・武田）