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小規模多機能ホーム 菜の花 クッキング 社会福祉法人日翔会

10月7日、菜の花では各テーブルでおにぎり係、野菜を切る係等に分かれ、みんなで昼食作りをしました。

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皆様、慣れた手つきでどんどん準備が出来ていきます。何ができるかな?

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野菜を切ったり、おにぎりを作ったり、お客様同士の交流もあり、「早く食べたいな~」とフロアは和気あいあいです。

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皆様、一生懸命に「どんな味にしようか?」「何を入れる?」と味見をしながら、おいしい焼きそばの完成です。

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やっぱり、みんなで作った焼きそばは別格です。お昼ご飯に、お腹いっぱいになるまで美味しく頂きました。

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今回のクッキングは、嗜好調査を元にお客様の要望が多かった焼きそば作りをしました。終始話で盛り上がり、味見もきちんとしながら、とても楽しそうに調理されていました。そのような姿がこれからも見られるよう、また、お客様の要望を取り入れたクッキングができるよう、これからも努めていきたいと思います。

2019年10月9日 小規模多機能ホーム 菜の花 佐子美和