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カメリア藤沢SST 2月の行事食を提供しました。

節分にちなんだお食事を召し上がって頂きました。

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今年は太巻きでななく、散らし寿司にし見た目も鮮やかでした。

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調理師リーダーが散らし寿司の上に乗る色とりどりの具材を前に、盛付けを考えていました。

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その横では、節分の豆まきにも使われる大豆をふっくらと煮た『五目煮豆』も盛付けられていました。

毎回のことながら行事食の日は特に大忙しの厨房。

ご利用者様の『美味しかった』のためにチーム一丸となって頑張っています。

来月は雛祭りの日に行事食を提供する予定です。

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2019年2月6日 カメリア藤沢SST 木村