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デイサービスセンターもやいの家松平 おやつ作りを始めます【医療法人社団水澄み会】

あけましておめでとうございます。
デイサービスセンターもやいの家松平です。
本年もよろしくお願いします。
今年、最初の記事です。
江津市松川町にある、もやいの家松平の敷地には、柚子、橙(だいだい)、サクランボ、桃などの柑橘を中心にたくさんの果実をつける花木があります。
特にこの冬は橙がよく実りました。ご利用者は窓からいつも眺めては『いつ収穫するん』『ようできとるなあ』『皮を砂糖で煮つめるとおいしいよ』と職員にいつもアドバイスをいただきます。
平成31年1月より、日曜日にご利用をされている方を対象におやつ作りを始めてます。大きく沢山出来た橙を今からどんなおやつになるか、ご利用者へ調理のお話を伺いながら丁寧に収穫したいと思います。恵みに感謝、感謝。

2019011001
※写真は12月撮影

平成31年1月10日 医療法人社団水澄み会 平野 知美