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クリスマス会 苗場福祉会 アーバンリビング鳥屋野栄養科

先日、アーバンでは有料老人ホームと栄養科合同でクリスマス会を行いました!

栄養科からはロールケーキの提供をさせていただきました。


ロールケーキの中には甘さ控えめの生クリームをみかんが入っています。

上にはリンゴ・バナナ・キウイフルーツを乗せ果物たくさんのケーキになっています!

なかなかふんわりとした生地にならなかったり、巻くときに割れてしまったりと上手くいきませんでしたが何度か試作を重ね当日はふわふわの美味しいロールケーキを作る事が出来ました。

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お客様にもとても好評で美味しい!と言うお言葉をたくさん頂きました。

中にはデコレーションを崩すのがもったいなくて食べられないわ… と仰って下さる方も…
お客様に喜んで頂けたようでとても嬉しいです(*^-^*)

普段のお食事もおやつも美味しいものを提供できるようにこれからも頑張ります!

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次回は2月!ショートステイで行う予定です!

お楽しみに!☆

(2018年12月20日 苗場福祉会 アーバンリビング鳥屋野 栄養科 12月おやつレク担当:稲川・神田)