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先週のおやつです ファンコート泉(仙台)◆医療法人社団 平成会◆

こんにちは。ファンコート泉(仙台)の栄養部です。

先週のおやつをご紹介いたします。

土曜日は、プリンアラモードをお出ししました。

プリンアラモードはお客様に懐かしい気持ちを感じていただきたいと思い、昔ながらのプリンアラモードのイメージで仕上げました。いかがでしょうか?

彩り良く仕上がり、皆様にも喜んでいただけました!

P1000194

日曜日のチョコケーキもご好評でしたのでご紹介いたします!!

P1000145

チョコケーキはチョコをふんだんに使用し、しっとりとした仕上がりになりました。

四角い天板で焼いていますが、「本当はお店で売っているような三角の形でお出ししたかったんだ」と、調理師さんに相談したところ、三角形に切ってくれて、見た目もよく仕上がりました。

そのほかにも、バナナマフィンやマドレーヌなど手作りおやつを多くお出ししました。

また今度ご紹介しますね♪

2017年7月17日

医療法人社団 平成会

介護老人保健施設 ファンコート泉

管理栄養士 齋藤 真理