湖山医療福祉グループ　ヘルスケアデザインレポート

12月7日にクリスマス忘年会を開催しました☆彡

ご家族様にも参加していただき、盛大に行いました。

ご夫婦で「メリークリスマス★」と、仲良く写真を撮られました。

お寿司と鍋、オードブルを準備させていただきました。皆様、「美味しいわ～！」っと、大変喜ばれていました。

一年の思い出を、スクリーンにてご覧になられ、「懐かしいわ～。」と思い出話をされていました。

最後に皆様で、写真を撮りました。

1年間お元気に過ごして頂きありがとうございました。また来年も、皆様に、楽しく笑顔で過ごして頂けるよう、職員一同、努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

2019年12月7日　グループホーム華つばき　　天川　由紀

12月7日にクッキングで「手打ちうどん作り」を行いました。

先日は初雪も舞い、いよいよ冬の到来です。

寒さを忘れて、うどんの生地を、踏んで踏んで…

次に、伸ばして伸ばして～

手に足に力を込めて…体力作りにも一役買って⁉

生地を畳んで畳んで…手切りで「うどん⁈」「きしめん⁈」と

色々な太さもまた、ご愛嬌です( ´∀｀ )

昼食に、熱々の汁をかけて「いただきま～す」

皆さん思わず笑顔♡「美味し～❣」「満足～‼」

今年最後のクッキング、昔話にも花が咲き

心も体もホッカホッカの昼食になりました。

来年も楽しんで頂けるクッキングを準備してお待ちしています。

2019年12月7日　　デイサービスかじか荘　山田　佳美

12月3日(火)、今月100歳のお誕生日を迎えられるお客様の百寿をお祝いしました。

佐々木係長からのお祝いの言葉です。「今まで私が知っている中で一番お元気な100歳です！おめでとうございます！」

お客様の代表の方より、職員からのメッセージと似顔絵を書いた色紙とプレゼントをお渡しして頂きました。

手作りのくす玉もうまく割れました！

プレゼントのストールです！お似合いでしょう！

皆さんから祝福されて、とても喜んで頂けました。

これからも、優しい笑顔でお元気にお過ごし下さいね。

2019年12月4日　倉吉デイサービスつばき　横山葉子

特別養護老人ホーム　ロング・レンの栄養です

令和元年11月27日(水) この日は毎月お楽しみの、栄養職員による「手作りおやつ」の日でした！

今回のおやつは“ミルクもち”です

牛乳と砂糖と片栗粉でできるシンプルな手作りおやつですが、すべての材料を鍋に入れてからが大仕事！！！

焦げ付かないように、粘り気がでるまでしっかりかき混ぜ続けます！　担当した栄養職員は腕が筋肉痛になった

そうです(笑)

そんな苦労の末に(？笑)出来上がった“ミルクもち”はお客様に大好評で、デイサービスのお客様からは

「レシピを教えて！」との嬉しいお声もかけていただきました(*^^*)

筋肉痛には注意してチャレンジしていただけたらと思います(笑)！

これからも、皆様に喜んでいただける手作りのおやつもお出しできるよう、がんばって取り組んでまいります♪

令和元年12月4日

社会福祉法人　水澄み会　荒瀬

☆特別養護老人ホーム　ロング・レン栄養です☆

令和元年1１月２２日(金)この日は勤労感謝の前日でしたが、

デイサービスのお客様にも味わっていただきたく、一日早いですが“勤労感謝の日”にちなんだ

お食事を提供しました♪

勤労感謝の日は一般的には働く人への感謝をする日と言われますが、

実は「新嘗祭」（しんなめさい）と呼ばれる行事から、

「五穀（米・麦・粟・豆・黍〔きび〕）の収穫に感謝をする」という意味もあるのです‼

そのため今回は、本来の意味でもある五穀を中心とした献立にしてみました

・雑穀米おむすび

・サバの塩焼き

・煮豆

・豚汁

お客様から「色合いもきれいで美味しいよ！」「久しぶりのおむすびもいいね！」と

たくさんの嬉しいお言葉をいただきました

栄養職員これからも皆で力を合わせて美味しいお食事を作っていきたいと思います

令和元年12月3日

社会福祉法人　水澄み会　荒瀬

先日、お客様と一緒に作った「干し柿」が、出来あがりました☆

そして、１５時のおやつに頂きました。「美味しいわぁ～」「甘くて、いいわぁ～」と、とても喜んで下さいました。「もっと、ちょうだいやぁ～」と言われる方もあり、出来上がって干し柿は、皆さんで完食！！でした。

２０１９年１２月２日　グループホームつつじ　大澤美穂子

11月28日、真庭警察署の方に来て頂き、交通安全・防犯対策講習をして頂きました。

交通安全講習の中では、夜間の走行時の危険性や運転時の注意点、12月より「ながら運転」による罰則の変更等について教えて頂きました。

また、防犯対策では、実際にさすまたを使って、もしもの時にはどのように対応するのかを詳しく教えて頂きました。

見た事はあるものの実際使った事が無かったので、とても勉強になり、職員同士で対処法を実践し勉強しました。

運転は日常生活には無くてはならないものになっています。運転する際には、心にも余裕を持って、安全運転に努めていきたいと思います。

2019年12月2日　小規模多機能ホーム　菜の花　佐子美和

１１月２８日、通所リハビリテーションにて、スイートポテト作りを行いました。

蒸したさつま芋をつぶし、砂糖、バター、生クリームを加え混ぜ合わせます。

俵型に成型したスイートポテトに卵黄を塗り、焼き上げます。

焼き時間の間に栄養士からさつま芋のお話を聞いていただきました。

さつま芋に関するクイズにも積極的に答えていただきました。

焼き上がったスイートポテトをお皿に盛り付けて完成です！

「こんなにさつま芋って美味しかった？」「昔を思い出したよ～」

と皆さん喜んで下さいました。

２０１９年１１月２８日　　介護老人保健施設おしどり荘　入澤　博子

１１月２４日のリライフの昼食は握り寿司バイキングでした！

嗜好調査でもお客様からのご要望が多いお寿司を心ゆくまで楽しんでもらおうと、

食事サービスから企画しました。

準備したお寿司は6種類です！

・まぐろ

・サーモン

・はまち

・えび

・たまご

・トロたく巻き

握ったシャリは300個以上になりました！

こちらははじめに皆様にお配りする分です。

おかわりで食べられる分です！

食堂では「おかわりちょうだい！」「まぐろが欲しい！」

と皆様の元気な声が響きました。

おかわり分を全部で6皿準備しましたが、

ほとんどなくなってしまうくらいの食べっぷりに驚きです！！

嬉しそうな笑顔をたくさん見ることができて、厨房職員も励みになります。

これからも皆様の笑顔を引き出せるような食事を企画していきたいです。

2019年11月30日

湖山医療福祉グループ

百葉メディカルケアセンター

食事サービス　松下

浜田市久代町にあります、はまぼうふう厨房です。

１１月２３日はお寿司の日でした。

生魚が提供できる季節になったので、お刺身サーモンを使った新メニュー

「のっけ寿司」と「いなり寿司」を提供させていただきました。

「のっけ寿司」は、今年度入社の新人栄養士の考案メニューです。

ごまと刻んだ大葉を酢飯に混ぜ込んだものを海苔巻きにし、

一口サイズに切った海苔巻きの上にお刺身サーモンとツナマヨをのせました。

「かわいいお寿司だね」

「お寿司はいつもおいしいよ」

「上にのっているのはちょっと食べにくいなぁ」と、いろんな声を頂きました。

目先が変わったお寿司を楽しんでいただけたのではないでしょうか。

次回もお楽しみに！

令和元年１１月２９日　医療法人社団水澄み会

11月21日、28日に関金へ足湯ツアーに出かけました

この日は晴天で天気にも恵まれ、足湯ツアー日和でした。

行き帰りの道中は色づいた紅葉を見ながら話も弾み、楽しいドライブにもなりました。

足湯中は、皆様から「気持ちええわぁ」の連続でとても満喫されていました。

「温泉に入れるなんて」「足が温まるわぁ」等、他にも喜びの声がありました。

帰られてからも、「足がポカポカして、このまま寝たらええあんばいだらぁに～」と

余韻が残っておられていたみたいで、良かったです。

また、天気をみて出かけたいと思います。

2019年11月28日　グループホーム華つばき　　米澤　幸江

久代町にあります、はまぼうふう　厨房です。
さんごなスイーツとは、はまぼうふうでしか食べられない手作りおやつです。
いつもより、ちょっぴり贅沢を感じてもらえるようなおやつを、毎月一回提供させて頂いています。

１１月は「さつま芋かのこ」を作りました。
秋の味覚、さつま芋を使って作った和菓子です。

和菓子で言う「かのこ」とは、あんこ玉のまわりに小豆や栗をつけたものを言いますが、今回はさつま芋を使いました。
和菓子に合う、緑茶と一緒に提供させていただきました。

「おいしいから、もう１個食べたいわ。」
「和菓子が好きだからうれしい!!」
「持って返って家の人にも食べさせたいなぁ」
「レシピを教えて欲しい。家族の人に作ってもらう。」
と、今月もうれしい声をたくさんいただきました。
次月もお楽しみに！

令和元年１１月２８日　医療法人社団　水澄み会

11月27日にクッキングで昼食にカレー作りを行いました。

野菜を切る班、サラダ、フルーツを盛る班に分かれ「クッキング」スタート‼

盛り付け班は「どれくらい？」「あと何個ある？」と声を掛け合いながら

人数分を上手に取り分けて…

野菜カット班は「私が皮を剥くよ」「あんた切って」と

姉妹で仲良く久々の調理を楽しまれる姿も…

昼食には待ちに待った「カレーライス」を、自分でよそって…

「美味し～❣」「久しぶりにたべた～」と皆さん満足顔でした。

寒い冬を前に、手作りカレーで心も体もホット( ´∀｀ )になりました。

次回も、皆さんと一緒に楽しいクッキングを考えています。

楽しみにしていてくださいね❣

2019年11月27日　デイサービスかじか荘　山田　佳美

１１月２６日（火）米子警察署交通課より講師を招き「交通安全講習」を行いました。米子エリアでは、昨年１１月より、軽微な事故が４件あり、今回は、その事故もふまえ２１名の職員が参加し、注意点などについて学びました。

講義の中では、追突を受けないポイントとして、「車間距離を開けること」「ウィンカーを早めに出して、相手に知らせること」「パッ！パッ！と予告ブレーキをして止まること」であると学びました。また、慣れない道や大きな道では、緊張があり事故は少ないが、駐車場では、安心感があることで、逆に、事故に繋がりやすいというお話もありました。最後に、１２月１日～の運転中の携帯電話の使用について（道路交通法の改正）の話もあり、新しい情報についても習得することが出来ました。

年末に向け、事故が多くなる時期となります。今日の研修で学んだことを意識し、事故予防に努めていきたいと思います。

２０１９年１１月２６日　米子ヘルスケアつつじ　若槻敦子

１１月２５日日野事業所の職員を対象に冬期に向けて

心がける運転の仕方について外部講師を招いて講習会を

行いました。

講師として黒坂警察署交通課巡査長　竹内信之様が

おしどり荘に来荘されました。

県内の交通事故の推移や交通事故の例など

実際に起きた内容をもとに注意すべき点等

お話しをされました。

速度を抑えた安全運転や早めのライト点灯、

雪道での運転の仕方なども詳しく説明され、

また、１２月より道路交通法改正により罰則強化になる

お知らせもされました。

交通事故は、いつ誰に起こりうるかわからないため

常に安全運転にこころがけていきたいと思います。

２０１９年１１月２５日　介護老人保健施設おしどり荘　　奥田美名

鳥取県日野町の、この時期恒例の”生きいきひのふれあいまつり”２日目の様子をお伝えします。

昨日の晴天に代わり。今日は外気温１５度ととても寒い一日でした。

日翔会のテントは、昨日から「ハンドケア」をして地域との交流をしています。昨日は日翔会の職員が行い、今日は地元日野町にある、鳥取県立日野高校の３年生の生徒さん３名が行ってくれました。

使うオイルは、ローズマリーでとてもやさしい香りがします。

高校生たちのハンドケアに、たくさんのお客様が座ってくださいました。

この日のために、高校生たちは地域の公民館を回ったり、特別養護老人ホームあいごにも何度も足を運んでケアをしてきました。

昨日からの２日間で１００人のお客様がハンドケアを受けてくださいました。

また、同じテントでは、握力計を使って作業療法士が筋力チェック

寒い一日でしたが、心が温かくなるハンドケアを地域の方に提供できました。

2019.11.24　日翔会採用　村上富美恵

11月23日（土）小規模華つばきの家族親睦会を開催し、10名の家族様に参加していただきました。

はじめにスライドにて華つばき活動報告や職員紹介をしました。

「行事やレクリエーションを工夫して下さっているんですね。」と意見を頂きました。

その後は、家族様の現在困っていることや自宅で工夫している事、良かったこと等を情報共有しました。

家族様の中には、夫を介護しておられる方や母親を介護しておられる方、祖母を自宅で介護しておられる方が参加して下さり、様々な意見をいただく事が出来ました。

同じ想いでおられる方や自宅での工夫を共有でき、意見をたくさんいただいた事で、有意義な会を開催することができました。

お忙しい中参加して頂いたご家族の皆様、本当にありがとうございました。

2019年11月23日　小規模多機能ホーム華つばき　御古小百合

１１月２３・２４日は日野町の地域おこし祭りです。今年も日翔会日野エリアが

参加しました。

作品展示の部は、日野４事業所のお客様と職員が腕を振るった作品がズラリ。

どれも季節感のある力作揃いです。

そして、こちらは日翔会全事業所に募集した　お客様・職員の俳句・川柳です。

思わずニヤッとしてしまう面白い作品ばかりです。

本日２３日は、販売の部としてハンドケア・筋力チェック・福祉用具展示販売を

行いました。

「今年も楽しみにしてました。良い気持ち。」とハンドケアは大好評。

そして、今年は町成６０周年記念の年であり「鳥取だらずプロレス」がやって来ました。

祭りを見学に来た入所お客様も「だらずプロレス」を初観戦！！声援を送りました。

１日目は無事終了。秋晴れの心地良い日でした。明日２４日は、地元の高校生が

ハンドケアに参加してくれます。お楽しみに！！

２０１９年１１月２３日　日翔会日野エリア　山本香織

１１月２２日に第３回目の初級リーダー研修を開催しました。

今回の講義は前回からの振り返りを行い、会議について、勤務表作成について学びました。

最後は受講生個々にチャレンジシートを作成し、リーダーとして成長していく上での課題を挙げ、達成に向けた計画をそれぞれ発表しました。
緊張しながらも個々の想いをしっかりと発表していました。

次回はＲ２年２月にチャレンジシートにて取り組んだ内容と結果の報告を主に開催予定です。
それぞれの取り組みを経て、新しいリーダーの誕生を期待しています。

令和元年１１月２３日　医療法人社団　水澄み会

11月22日　おしどり荘職員で、地域のぽかぽか教室に参加しました。

今年度、日翔会では、日野町地域包括支援センターの依頼を受け、ぽかぽか教室に参加し、

地域の皆様に健康教室を開く機会を頂きました。今回が2回目の参加です。

今回は宝仏山会の皆様に「いきいき・かみかみ100歳体操」と「フレイル予防」についてお話をしました。

「いきいき・かみかみ100歳体操」で皆さんと一緒に体を動かしました。

また、管理栄養士より、食事についてお話をし、

皆様とても食生活に気を使っておられ、いろいろな意見が飛び交いました。

今回も皆様、健康意識が高く、「座りすぎはよくない。」「普段から歩くようにしている。」

など、普段の生活の中から意識され、いろいろな事に取り組んでおられる様でした。

今後も皆様が住み慣れた地域で活き活きと生活を送れるよう、

お手伝いをして行きたいと思います。

2019年11月22日　介護老人保健施設おしどり荘　生村愛