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特養あいごの手づくり親睦会【社会福祉法人日翔会】
今日は、特別養護老人ホームあいごの親睦会を行いました。
今回の親睦会は手作り感満載です。
あいご釣り同好会３名は、昨夜２１時から米子のとある漁場へ。
昨夜の波の高さは３M。防波堤で釣っていましたが、安全を考えて秘密の漁場へ移動。
今回はキス狙いです。本格的に釣り上げられたのは午前３時。漁場には多くの釣り人もいたようです。
目標５０匹は８時までにテンポよく釣れた模様。
大きいのは２３センチくらい。小さいのは１０センチはありました。
釣り人は
さばくのも、うまいです。
あいごの交流スペースで慣れた手つきで素早くさばきました。
そのキスはもちろん天ぷらに！
さばいた釣り同好会メンバーが天ぷらにします。
そして、調理隊は
カレーやパスタや、フルーツサンドイッチに、空揚げ、サラダ(#^.^#)
出来上がったころ、職員が集まり
乾杯です。
異動してきてくれた作業療法士と、５月に入職した看護師と、そして６月に入職した管理栄養士と。特養あいごはとてもにぎやかになりました。
ご飯を食べておなかがいっぱいになったところで、おなじみのビンゴゲームです。
箱の中身は、ニンジン？やら
原田理事はお菓子をたくさん引きました
両手いっぱいに取れた職員も！
愛情たっぷりの美味しいごはんと、楽しい話とゲームでみんなは笑顔です。
さらに団結してこれからも頑張りましょう！
２０１９．６．１７ 特別養護老人ホームあいご 池田尚行
倉吉デイサービスつばき おやつ作り《医療法人社団日翔会》
6月17日(月) 今日はおやつ作りで『寒天ゼリー』を作りました。 
３色のゼリーをところてんの様に押し出して、果物をトッピングします。
さすが、主婦歴の長い方ばかり。あっという間に手際よく作業が進みます。
涼しそうで美味しい寒天ゼリーが完成です。
ご自分で作ったおやつを食べてこの笑顔！気温も高くなり、さっぱりとしたゼリーで皆さん大満足して頂けました。
2019年6月17日 倉吉デイサービスつばき 横山 葉子
暑～い夏に備えて！スタミナ焼き献立 【社会福祉法人 水澄み会】
☆特別養護老人ホーム ロング・レンの栄養です☆
令和元年6月13日(木) 肌寒い日が数日続きましたが、この日は快晴で久しぶりの夏日となりました☀
まだまだ梅雨が始まったばかりですが、これからの暑～い夏に向けて一足早く皆様にスタミナを
つけていただこうと、こんなメニューをお出ししました！
＊ ごはん
＊ サバのスタミナ焼き
＊ なます
＊ みそ汁
＊ みかん入りレモネードゼリー
サバのスタミナ焼きは、焼肉のたれをベースにニンニクなどをブレンドしたタレにサバを漬けて焼くメニューです！
スタミナと言えばニンニクですよね
ニンニクを食べると元気になるというイメージがあると思いますが、ニンニクには
体内のエネルギー生産に必須の栄養素“ビタミンB1”の吸収効率・体内の保持を
高めてくれる『アリシン』や細胞の酸化を防いだり新陳代謝を高めて疲労回復を促してくれる『スコルジニン』という
成分が含まれているからだそうです！
そんなニンニクフレーバーでいっぱいの口を、柚子入りのなますと爽やかなレモネードゼリーがサッパリとさせてくれました
暑い夏はこれからですが、皆で元気に乗り切りましょう～
令和元年6月17日
社会福祉法人 水澄み会 荒瀬
夏野菜を植えました 【医療法人社団 水澄み会】
こんにちは、「デイサービスセンターもやいの家うのはな」です。
「もやいの家うのはな」では、お客様のご希望に応じた活動を計画しています。
今回は、長年畑仕事をされていたお客様のご希望にあわせて、プランターに夏野菜
（トマト・ナス・きゅうり）を準備しました。畑に出るのはちょっと辛いけど、
プランターならできそうとの事で、プランターに植えることになりました。
令和元年６月１５日(土)は、あいにくの雨でしたので、玄関先で植えることとなりました。
プランターに土と肥料を入れ、ミニトマトを３株植えました。
お客様は慣れた手つきで、１５分もせずに終わってしまいました。(笑)
今後も、お世話の様子や成長の様子をお知らせできればと思います。
令和元年６月１７日 医療法人社団 水澄み会
サザンリーフ宇品海岸 ご当地料理制覇しました＜医療法人社団ひがしの会＞
47都道府県のご当地料理をご提供する日本全国ご当地の旅！
この旅は平成26年8月沖縄県からスタートし、
平成30年7月広島県でゴールいたしました～！！
大変好評だったこの企画！
皆様に喜んでいただき、感謝の気持ちでいっぱいですヾ(*´∀｀*)ﾉ
ありがとうございました！！！
47都道府県全てを並べてみると…
ずらり。
旅行に行かない限り食べることができないご当地料理。
正直、、、得しかない￣ー+￣)ｷﾗｰﾝ
1階エレベーター右横に掲載しておりますので、
是非ご覧ください♪
（令和元年6月16日 医療法人社団ひがしの会 サザンリーフ宇品海岸 中村）
「防災訓練（大雨想定）実施しました」 【医療法人社団 水澄み会】
日本ご当地グルメの旅 ～宮崎県～＜ヘルスケアホーム井口／医療法人社団ひがしの会＞
今年度はイベント食として
日本各地のご当地料理をお届けする
「日本ご当地グルメの旅」を実施致します。
第一回目は宮崎県です！
味噌をのばした冷たい汁に豆腐やきゅうり、
青ねぎ等の薬味を入れてご飯にかけて食べる
宮崎県の夏の郷土料理である冷汁と
同じく宮崎県の郷土料理である
チキン南蛮をご用意致しました。
第二回は７月に山口県のご当地料理を
予定しておりますので、
楽しみにしていてくださいね～！
（2019.6.12 医療法人社団ひがしの会 ヘルスケアホーム井口 石井）
おしどり荘家族会《医療法人社団日翔会》
6月15日 本日おしどり荘にて2019年度家族会を行いました。
おしどり荘でのお客様の1日のご様子など知って頂くため、おしどり荘の施設紹介やお客様の日々の過ごし方をお話ししました。
始めに原田施設長より挨拶を頂き、職員紹介をさせて頂きました。
お客様の行事や外出の写真を見て頂きました。
ご家族と一緒に棒体操やかみかみ100歳体操をおこない、レクリエーションでは、棒を使ったゲームをしました。
「これは良い体操だ！」と言われました。
茶話会では本日の昼食のメニューであるタラのネギマヨ焼き、新玉ねぎのお味噌汁を召し上がって頂きました。
塩分控えめのお味噌汁に、「塩分が控えめで美味しかったです。」と言われました。
最後に松本事業部長より挨拶をして頂きました。
「今日の説明で、どういった様子で過ごしているのかよく分かりました。」「施設の様子が大変分かり、安心しました、」
と感想を頂きました。
今後もお客様に安心して笑顔で過ごして頂けるよう、取り組んでいきます。
2019年6月15日 介護老人保健施設おしどり荘 佐々木由紀子
おしどり荘 日野高校生職場体験《医療法人社団 日翔会》
６月１１日～１４日にかけて、近隣にある日野高等学校より職場体験に来られました。
２年生３名の生徒さんが施設をご利用している方とのコミュニケーションや介護の
仕事を学びに来られました。
お茶の準備を行いながらお客様とお話しをされたり、車椅子の押し方や
レクリエーションや手作業等の余暇時間の対応を体験してもらいました。
通所リハビリの行事の際は急遽浴衣に着替えてもらい、お茶たても
してもらいました。職員との交流も楽しめたのでは…。
最終日には、生徒さんより職場体験でお世話になったお礼と体験した事を学校でも
活かしていき、介護の仕事を目指して頑張ります。と話されていました。
また、お会いできる日を楽しみにしています。
４日間お疲れ様でした。
２０１９年６月１４日 介護老人保健施設おしどり荘 奥田美名
おしどり荘通所リハビリ 野点会 《医療法人社団日翔会》
6月13日、おしどり荘通所リハビリにて野点会を行いました。
まず午前中には生け花を行い、たくさんの作品を作って頂きました！
午後からは、職員も衣装をチェンジして野点会を行いました。
お客様一人一人にお茶を点てて頂きました！！
「シャカシャカシャカ」と軽快な音をたてながら、とても上手にお茶を点ててくださいました！
和菓子とともに飲まれた抹茶は「美味しかったよ！」と好評でした(^^)
2019年6月13日 介護老人保健施設おしどり荘 音田里穂子
居宅委員会「見える事例検討会」《医療法人社団日翔会》
6月12日（水）今月の居宅委員会では初めての取り組みとして「見える事例検討会」を行いました。法人内の3事業所から8名のケアマネが集まり、ファシリテーター養成研修を修了したケアマネが司会進行を務めました。
事例提供者に質問をしながら情報を整理し課題を分析していきます。
最後はアクションプランを話し合い終了といった流れです。
終了後の意見交換では、事例提供者から「情報や計画の整理ができた」「共感してもらえることがうれしい」といった意見が出たほか、参加者からも「自分一人では気付くことができないことが多いと感じた」「自分の考え方に癖があるのを感じた」といった新たな気付きが得られているようでした。全員が積極的に参加し、楽しい雰囲気の中で行うことができ、とても有意義な事例検討会になりました。
2019年6月13日 つばき居宅介護支援事業所 山中智宏
小規模多機能ホーム 菜の花「クッキング」 社会福祉法人日翔会
今月のクッキングは「笹もち」です。ちょうど良い大きさの笹の葉を近所へ取りに行き、みんなで昔話をしながら笹の葉の手入れをしました。
笹の準備も出来たところで、だんごの粉を耳だぶの軟らかさにし、あんこを包んでいきます。みなさま、昔からされているのでとても上手に作られています。
笹で包み、後は蒸すだけです。皆様、まだかまだかと待っておられます。約２０分ほど蒸すと出来上がりです。
３時のおやつに紫陽花ゼリーを添えて、頂きました。１０３歳のお客様も「久しぶりに笹もちを作って食べたよ！」と喜んでくださいました。
「また作ろうね。おいしかったよ！」と皆様から嬉しいお言葉を頂きました。毎月楽しみにされているクッキングです。お客様の要望に答え、楽しいお菓子作りができるよう今後も取り組んでいきたいと思います。来月は何を作ろうかな？今から検討中です。
2019年6月12日 小規模多機能ホーム菜の花 佐子美和
かしわ餅を作ろう！！【社会福祉法人 水澄み会】
特別養護老人ホーム
デイサービスセンターアルク ロング・レンです。
令和元年５月２７日（月）かしわ餅作りをしました。
柏の葉も、山に取りに行き、かしわ餅を作りました。
女性のお客様で生地を練り、男性のお客様であんこを丸め
包んで蒸し、おやつとして美味しく頂きました。
「昔よく作ったよね」「もうちょっと練らんと‥」「形良く包まんと‥」等々
色々な会話が飛び交い、楽しく和やかな光景がみられました！！
令和元年６月１２日
社会福祉法人 水澄み会 荒瀬
かじか荘・野点 《社会福祉法人日翔会》
6月10日かじか荘ホールにて野点を行いました。
職員が浴衣を着て登場するとお客様が「今から何が始まるだ？」と興味深々です。
野点作法の実演を厨房職員にしてもらい、
お客様にも抹茶を立てて頂きました。
お抹茶と和菓子を提供し「懐かしい」「美味しかったよ」と喜んで頂けました。
また、懐かしいことをしたいと思います。お楽しみに！！
2019年6月11日 デイサービスかじか荘 高野道子・佐々木志保
さくらの丘 環境整備 ≪社会福祉法人日翔会≫
6月6日さくらの丘で環境整備を行いました。
施設の回りには背の高い草がたくさん！！
大きな草は職員が草刈り機で綺麗にしました。
熱中症には気を付けこまめに水分補給をしながら・・・。
とても綺麗ですね！
他にも蜘蛛の巣取りや窓拭きもしました。
施設周りと共に心までキレイになったので
これからも続けていきたいです。
2019年6月10日 小規模多機能ホームにいざとさくらの丘 谷岡優